Willkommen bei Onkel Fabse!
Onkel Fabse - von der Passion zur Profession
Als magische Geburtsstunde des Unternehmens „Onkel Fabse“ gilt ein Tag im Jahr 2016. An diesem überbrachte Fabian Kunkel die Nachricht vom Tod seines Vaters dessen Kollegen und besten Freund. Mit seiner Einladung zum Espresso, Gesprächen über Kaffee, dessen spannende Geschichte und charakteristische Rituale öffnete ihm der Italiener das Tor zu einem ganzen Genuss-Universum.
Bis es soweit war, aus der Passion für die Kaffeekultur eine Profession zu machen und die eigene Begeisterung kompetent mit anderen teilen zu können, folgten Jahre der vertieften Beschäftigung mit der Welt des Kaffees. Begegnungen mit anderen Kaffee-Enthusiasten bestärkten Fabian Kunkel in der Entscheidung, viel Zeit und Energie in die individuelle Beratung und den persönlichen Service zu investieren.
Heute bezieht Fabian Kunkel sieben hocharomatische Kaffeesorten unterschiedlicher Herkunft und Zusammensetzung ohne jeglichen Zwischenhandel direkt aus der kleinen Rösterei „Cafe L`Arabica“ in der apulischen Hafenstadt Trani. Zusätzlich sind diverse umweltverträgliche Reinigungsmittel im Angebot. Eine ostfriesische Teemischung aus der Heimat seiner Mutter ergänzen das – jederzeit ausbaubare - Portfolio.
Mit großer Leidenschaft für guten Kaffee, kulinarische und herzliche Gastfreundschaft präsentieren wir Ihnen:
1. Unsere Kaffee-Ape – "Mehr als Kaffee"
Erleben Sie das einzigartige Aroma italienischer Kaffeebohnen, frisch zubereitet auf unserer charmanten Kaffee-Ape. Ob Hochzeiten, Firmenfeiern oder andere besondere Anlässe – wir bringen den Genuss direkt zu Ihnen. Neben unserem Kaffee bieten wir eine Vielzahl weiterer Möglichkeiten an: gut angenommen werden die frisch gebackenen Waffeln, ob als klassische oder belgische Art, frisch gepresste Säfte, Frozen Getränke und noch vieles mehr.
2. Das Sportheim – "Mehr als ein Sportheim"
Unser Sportheim in Emmendingen-Wasser, direkt an der ELZ und in ruhiger Lage, ist ein Ort zum Wohlfühlen.
Genießen Sie:
- Eine gemütliche Atmosphäre
in der Bistroecke, wo es viel zu entdecken gibt, gemütlich auf dem Sofa mit einem Getränk oder in geselliger Runde bei einem guten Essen am Tisch.
- Bodenständige Küche wie bei Großmutter:
Michael, unser gelernter Koch alter Schule, zaubert leidenschaftlich schmackhafte Gerichte.
- Eine große Außenterrasse,
in ruhiger Lage und mit freiem Blick lädt zum Verweilen ein.
Ideal für Spaziergänger und Radfahrer, die den Weg direkt an der Elz nutzen.
- Kleine kulinarische Highlights:
Neben unserem italienischen Kaffee bieten wir auch italienisches Gebäck aus einer kleinen, feinen Manufaktur an.
Von regionalen Spezialitäten bis zu Kunstobjekten gibt es viel zu entdecken.
Chutney aus der Schweiz, Wein vom Tuniberg, Bier aus einer kleinen Brauerei gleich ums Eck.
- Beratung rund um das Thema Kaffee:
Vom Anbau bis zur Reinigung der Kaffeemaschine bieten wir Ihnen umfassende Unterstützung, um das Beste aus jeder Tasse herauszuholen – mit Tipps zum Mahlgrard, Zubereitungstechniken und der optimalen Lagerung für unvergleichlichen Geschmack.
- Unsere Events und Angebote:
Brettspielabende
Live-Musik
Barista Kurse
Kaffee Tasting
Ostfriesen-Tee Verkostung
Verkauf von Bohnenkaffee, Ostfriesentee und weiteren kulinarischen Köstlichkeiten, darunter regionale Spezialitäten, die das Herz eines jeden Feinschmeckers höherschlagen lassen
Sie können unsere Räumlichkeiten auch für Feiern aller Art oder für Tagungen buchen.
3. Catering – "Mehr als nur Catering"
Feiern Sie mit uns oder lassen Sie sich von unserem Catering begeistern! Michael, unser gelernter Koch der alten Schule, zaubert bodenständige Gerichte. Ob herzhafte Klassiker oder individuelle Gerichte – wir sorgen dafür, dass Ihre Feier unvergesslich wird.
Wir bieten:
- Persönliche Beratung und Planung
- Frische, qualitativ hochwertige Zutaten
- Flexible Menügestaltung für jeden Anlass, ganz nach Ihren Wünschen.
Kontaktieren Sie uns, und wir gestalten Ihre Feier genau nach Ihren Vorstellungen!
Qualität zu fairen Preisen steht dabei immer an erster Stelle.
Lassen Sie sich von unserer freundlichen und persönlichen Art überzeugen!
Besuchen Sie uns oder kontaktieren Sie uns für weitere Informationen!
Adresse:
Sportheim SG-Wasser
Am Wehr 2
79312 Emmendingen-Wasser
E-Mail: MehrAlsKaffee@Onkel-Fabse.de
Telefon: 0160 6 266 366
Website: Onkel-Fabse.de
Wir freuen uns darauf, Ihnen einen besonderen Moment zu zubereiten!
Ihr Team von
Onkel Fabse
